Futebol é sempre uma festa, ainda mais quando reunimos os amigos. Mesmo que o jogo seja de outro time. Quando tem copa, todos nós torcemos para o mesmo time e facilita muito  🙂 .

O primeiro passo é escolher o tema. Não que o tema seja essencial, mas ele trás um astral legal para a sua reunião. Lembre-se que em copas do mundo, os horários dos jogos são diferentes dos que estamos acostumados e podemos precisar fazer refeições completas ou apenas tira gostos.

Nos jogos de final de semana, um churrasco é uma excelente pedida. Pois ele não tem hora certa para acabar e se nosso time não sofrer uma derrota muito humilhante, podemos seguir comentando o jogo, comendo e bebendo.

8 Dicas para ver os jogos da copa

1. Converse com cada pessoa que assistirá o jogo com você. Defina previamente o que cada um fará  ou concentre tudo em uma pessoa com a divisão dos custos.
2. Pense em como servir tudo. Facilita bastante concentrar todas as comidas em uma mesa e distribuir as bebidas por vários pontos pelo ambiente. Baldes com gelo ajudam a manter as bebidas geladas.
3. Guardanapos – Não esqueçam dos guardanapos. ah.. cestos de lixo são importante também.
4. No caso de petiscos pequenos (como amendoim, castanhas, pistache, pipoca) – concentre a preparação em recipientes grandes e coloque cumbucas/saquinhos ao lado para que os convidados se sirvam.
5. Foco no horário do jogo para definir o cardápio (não que seja proibido um churrasco as 8 da manhã, mas….)
6. Nunca esqueça da água mineral e de um docinho (apesar de eu não ter colocado nenhum na lista abaixo). Adoçar o final do evento, faz com que todo mundo vá para casa mais feliz.
7. Em tempos de preocupação com o meio ambiente, use copos e identificadores para evitar o uso dos copos descartáveis. Na falta dos identificadores, use uma caneta para quadro branco para marcar o nome nos copos. SE for usar copos e pratos descartáveis, faça a separação para reciclagem e use aqueles fabricados com materiais bio degradáveis.
8. Use a criatividade para  animar a reunião. Você pode fazer vídeo com fotos usando programas online gratuitos e compartilhar com a galera nas redes sociais. É muito bom poder recordar o momento tão agradável!
9. Ao final do evento, um mutirão ajuda bastante na organização do ambiente e na vontade de repetir no próximo jogo.

Resolvi fazer uma coletânea de receitas para animar todos os torcedores durante as partidas de futebol. Separei por temas, assim o seu encontro pode ser temático e o agito cada vez mais saboroso.

Consulte, preparo o petisco do seu interesse, prepare sua comida de futebol  e bom jogo….

Comida di Buteco

Bolinho de arroz – TODO mundo tem arroz de ontem na geladeira. Aproveita e prepara uns bolinhos para alimentar o pessoal durante o jogo.

Bolinho de espinafre – Transforme sua sala em um verdadeiro boteco com esse bolinho

Bolinho de batata – Mais uma receita que deveria ser obrigatória em qualquer boteco.

Risoles – Mais salgadinhos para alimentar os ogros de todas as torcidas.

Bolinho de Bacalhau – Lusitanos, Vascaínos e todos os torcedores vão agradecer por essa receita

Croquete – nada mais brasileiro que um croquete de carne.

Mini batata com gorgonzola – outra comida de boteco diretamente para a sala da sua casa

Croquete de milho verde –

Bolinho de Siri – O sabor praiano para seu boteco.

Pastel – porque né,,,,,???

Sandubas e “pães”

Mini CheeseBurger Pepper salada – O famoso X-salada em porções individuais para aquecer o jogo.

Pão de queijo – Decidiu juntar a galera de última hora? Receita fácil e rápida que agradará Atleticanos, Cruzeirenses e qualquer outro torcedor.

Esfiha – Receita que não pode faltar no futebol com os amigos.

Pão de alho – Até você que nunca foi para a cozinha consegue preparar esse

Focacia – receita italiana….

Canapés

Torrada Manchego – Torradinha do meu amigo baiano Fernando Segura.

Canapé de Queijo – Chamou alguma mulher para assistir o jogo no meio dos Ogros?? Faça essa receita para agradá-la(s).

Torrada de alho e azeitona – Uma Bruschetta diferente

Canapé de cebola – Mulherada vai adorar esse aqui

Bruschetta – Se tiver frio e um vinho para acompanhar, é bem capaz de você se sentir em Milão

Patês

Tapenade de Azeitonas verdes – Uma espécie de patê em pedaços de azeitona. Para servir com torradas

Patê de queijo – Só tem torrada e queijo ralado em casa?? Pronto, essa receita é para você.

Cheese Dip – um excelente molho de queijos para acompanhar os Doritos….

Patê de atum – Precisa explicar ???

Patê de ovo – Saboroso e revigorante

Patê de Presunto – bom com qualquer tipo de torrada.

Patê de Ricota com Manjericão – outro patê para agradar a mulherada que gosta de futebol

Patê de Gorgonzola – Bem forte, para acompanhar aquela cerveja gelada.

Acompanhamentos

Carne Louca – Se você é de “um bando de louco”, vai se identificar com essa receita. Junta um monte de pãozinho e seja feliz.

Amendoim Doce / Praliné – Tá acabando o jogo e você precisa de uma sobremesa…

originalmente postado em 17 de junho de 2012.

Ontem foi dia de Cosme e Damião, dia que tradicionalmente são distribuídos balas e doces para as crianças. Médicos, os irmãos gêmeos viraram santos por terem exercido a medicina sem cobrar por isso, apenas pela fé. O que pouca gente se lembra, é que esse dia também é festejado pelo Candomblé, pela Umbanda e outras religiões de origem africanas associadas aos ibejis – amigos das crianças que são conhecidos por agilizar os pedidos à eles feitos, em trocas de doces e guloseimas.

Eis que ontem vejo um infográfico que compra que a #BelaGilficação da comida chegou à inocente comemoração dos santos Cosme e Damião. Nele, a apresentadora e nutricionista Gabriela Kapim, apresenta opções “saudáveis” para presentear as crianças no dia dos santos. Balas de algas, chocolate 70%, barra de cereal, estão entre as sugestões. Fico então me perguntando: Qual a necessidade de se estragar uma comemoração ? Qual a necessidade disso? Deixemos essa polícia de folga, ao menos no dia de Cosme e Damião, porque DU VI VO que eles vão ajudar nos pedidos com essas sugestões.

Ah… Fiz uma versão anos 80 e divertida do mesmo infográfico.

Infográfico de Cosme e Damião

Originalmente postado em 28 de set de 2016