Pai, cozinheiro, já fui um monte de outras coisas mas acima de tudo, um curioso. Da aversão da dupla esponja e detergente nasceu o auxiliar de cozinha em uma viagem com tarefas compartilhadas.
Atuando como personal chef, consultor e facilitador na Homem na Cozinha Cook Lab Ricardo Cobra mantém seu "filho mais velho" com o mesmo cuidado de 13 anos atrás.
Descubra a comida quilombola e os pratos tradicionais que nasceram no Quilombo dos Palmares. Conheça ingredientes, técnicas e a história dessa culinária afro-brasileira.
O Que é Cozinha de Fusão?
A cozinha de fusão é a celebração da criatividade na gastronomia. Ela combina técnicas, ingredientes e tradições culinárias de...