Risolis

Ingredientes

1 copo de leite

1 copo de farinha de trigo

1 c.s. de manteiga

1 c. de chá de sal

Modo de preparo

Levar ao fogo até fica uma pasta grossa. Abrir com o rolo, rechear a gosto, passar no ovo e na farinha de rosca. Fritar em óleo quente.

Dicas de Recheio:

Palmito

Catupiry

Presunto e queijo

Mussarela (esse blog não apoia a reforma ortográfica da mussarela)

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Ricardo Cobra
Ricardo Cobra
Ricardo Cobra é chef de cozinha, produtor de conteúdo e fundador do Homem na Cozinha, projeto gastronômico criado há mais de 20 anos. É pós-graduado em Cozinha Autoral e atua na interseção entre gastronomia, técnica, inovação e cultura alimentar.
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