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Confirmada 2a edição da Churrascada
Imaginem um dia com 20 dos melhores chefs do Brasil e convidados internacionais preparando churrasco para vocês. Agora agradeçam à Agência Haute, o chef/açougueiro Rogério Betti e ao empresário Gustavo Bottino por esse dia – que já aconteceu uma vez – acontecerá novamente. Mais uma vez, a cidade escolhida foi São Paulo e você ainda tem a oportunidade de participar dessa festa.
No dia 28 de novembro, próximo ao Shopping Morumbi (Zona Sul de São Paulo) os chefs Roberto Ravioli, Diego Belda, Julio Raw, Carlos Bertolazzi, Priscila Oliveira, Jimmy Mc Manis, Jorge Boratto, Raul Lemos, Marcos Baldassari, Rodrigo Serra e Carlos Tossi prepararão os mais diversos cortes da melhor carne que vocês poderão provar. Uma verdadeira Disneylândia para quem gosta de churrasco.
Os ingressos estão a venda no site Sem Hora a preços entre R$ 250,00 (primeiro lote encerrado) e R$ 350,00. Maiores informações: (11) 3063.3242 | gerencia@haute.com.br
Ficou com o gostinho? Saca só o que rolou na primeira Churrascada, nas fotos do Henrique Peron que foram enviadas pelo Gustavo Bottino.
Nos vemos na Churrascada 2a. edição.
Os Chefs
As Carnes
As engenhocas
O Refeitório
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Jack Daniel’s lança Sinatra Century Edition
100 barris especialmente selecionados darão origem a mais uma edição super limitada da destilaria do Tennesse – O Jack Daniels Sinatra Century.
No dia 12 de dezembro, Sinatra completaria seu 1o centenário e como comemoração à data, a Jack Daniels lançou exclusivamente nos Estados Unidos uma edição limitada e numerada do Jack Daniel`s Sinatra Century.
Confira minha playlist de favoritas do Frank Sinatra
Produzido a partir de 100 barris selecionados, esse Bourbon de teor alcóolico 100 proof é vendido em um kit que conta com um CD com gravações inéditas do show Sinatra Live at the Sands in 1966.
Tudo isso custará a bagatela de US$ 499,00 e os felizardos podem registrar suas garrafas no site http://www.jackdaniels.com/whiskey/sinatra-century.
As garrafas já começam a ser vendidas em sites de leilão como o Ebay.
Em 1980 Sinatra foi homenageado com um jantar no Maksoud Plaza. Veja a receita do prato principal.
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Ford lança novo EcoSport 1.6 automatizada e fomos lá conferir
Mais uma vez a Ford escolheu um belo cenário para apresentar a nova versão do EcoSport – a versão 1.6 automática. Para esse lançamento o cenário escolhido foi a cidade de Bento Gonçalves, na Serra Gaucha. Além de conhecer o carro em um trecho bastante sinuoso (o que garantiu o uso do carro em todas as condições imagináveis), São Pedro contribuiu com as mais diversas variações climáticas (por isso as fotos usadas serão mescladas entre as minhas e as oficiais da montadora) e testamos o carro com sol, com chuva, com vento, tempestade.
O EcoSport 1.6 Automático
A proposta do carro é clara – oferecer preços acessíveis de veículos utilitários com cambio automático para concorrer com carros na mesma faixa de valor e cambio manual. E durante o teste o carro não fez feio.
Eu já havia dirigido o EcoSport 2.0 automático em 2014 e praticamente não senti diferença nos trechos de planície e nos trechos urbanos. Nos trechos de serra, já sentimos um pouco a falta do motor 2.0, mas nada que desabone o modelo.
O carro global foi desenvolvido aqui no Brasil e é fabricado na Bahia (Camaçari), conta com um motor Flex 1.6 Ti-VCT, cambio sequencial automatizado de 6 velocidades, permitindo o carro chegar a 131 cv de potência no Etanol.
Internamente o carro é espaçoso e bastante confortável, até para esse cozinheiro de quase 2 metros de altura.
Um show a parte na nova linha global da Ford, que está presente no EcoSport é o sistema Sync. Uma vez configurada a conexão Bluetooth, viva voz, áudio e vários aplicativos presente no iOS e no Android funcionam na tela touch do sistema. Com esse recurso, podemos saber onde estão nossos filhos via Glympse, ouvir músicas no Spotify, Sem Parar para localizar estacionamentos próximos e até mesmo podemos pedir pizza pelo Touch Pizza.
Versões do Ecosport 1.6
O EcoSport 1.6 AT SE Direct vem com ar-condicionado, direção elétrica, vidros elétricos dianteiros, rodas de aço 15”, farol de neblina, controle eletrônico de estabilidade e tração (AdvanceTrac), assistente de partida em rampa (HLA), piloto automático, espelhos retrovisores com piscas integrados, computador de bordo, sistema de conectividade SYNC com CD/MP3-player, Bluetooth, USB, AppLink e Assistência de Emergência, controles de áudio e telefone no volante, chave de segurança MyKey. O preço é de R$68.690.
EcoSport 1.6 AT SE: Todos os equipamentos da SE Direct, mais rodas de liga leve 15”, por R$71.900.
EcoSport 1.6 AT FreeStyle: Adiciona vidros elétricos com abertura e fechamento global, rodas de liga leve 16” e sensor de estacionamento traseiro, além de grade, capa dos retrovisores e rodas na cor London Grey, por R$76.900.
EcoSport 1.6 AT FreeStyle Plus: Acrescenta 6 airbags e bancos de couro natural, por R$80.300.
O Teste drive
O roteiro escolhido para o teste drive do EcoSport teve saída no Spa do Vinho, um hotel gerido pela rede Marriot que se localiza dentro do Lote 43 – sede da Vinícola Miolo e partiu pela rodovia até Farroupilha.
Saímos de Farroupilha e partimos pela Estrada de Pedra até a Casa da Ovelha, mas nesse trecho, a chuva não colaborou com fotografias. De lá, voltamos para o Spa do Vinho com uma chuva bastante intensa – comigo no volante – e me sentindo bastante seguro com o carro. Bastante vento, muita água e o carro se comportando muito bem.
Falarei um pouco mais sobre esses trechos em outras matérias aqui no Homem na Cozinha.
Fotos – Divulgação
A viagem para Bento Gonçalves foi um convite da Ford para conhecermos o novo EcoSport 1.6 Automático.
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Empanada de Carne do Bárbaro
Essa edição da receita do chef é especial. Além da receita da famosa empanada do Bárbaro, trazemos uma notícia que agradará bastante os fãs dessa iguaria argentina. O Grupo Bárbaro, dos Restaurante Bárbaro (na Vila Olímpia) e Che Bárbaro (na Vila Madalena), faz seu primeiro Festival da Empanada.
De 17 de setembro a 2 de outubro, ambas as casas listam 10 sabores pelo valor de R$ 5 cada. Cinco deles, clássicos do cardápio, como carne com passas e queijo com cebola, além de cinco sabores especialmente desenvolvidos para o período. Entre os sabores tradicionais de carne, linguiça, versões vegetarianas, teremos a versão de doce de leite: “Ela é aberta, para que o recheio não romper a massa e também para não queimar a boca”, alerta Martín Seoane, que administra o Che Bárbaro.
“Em Buenos Aires, minha avó fazia principalmente de carne e queijo com cebola, mas nos restaurantes temos presunto, queijo e tomate, por exemplo”, complementa sua irmã, Alejandra Seoane, à frente do Bárbaro. “É possível ter empanada de quase tudo. Ou seja, uma empanada pode ser um lanche, mas também pode ser uma refeição equilibrada, ainda mais com uma saladinha”, garante ela.
O evento ainda prevê uma tarde de sangrias e salgados no Riconcito Bárbaro, espécie de bar anexada à casa da Vila Madalena. Embalado por música argentina contemporânea, o sábado 19 de setembro servirá todos os sabores do festival e copos de sangria (branca, tinta ou rosé) a R$ 20.
Festival da Empanada: 10 sabores a R$ 5
Os clássicos
- Carne
- Carne com passas
- Humita (creme de milho)
- Jamón, queso y tomate
- Queso y cebolla
Os inéditos
- Pollo cremoso (frango, espinafre e requeijão)
- Morcilla
- Palmito
- Ricota e espinafre (opção: massa integral)
- Doce de leite
Empanada de Carne do Bárbaro
Serviço:
Bárbaro
Rua Doutor Sodré, 241, Vila Olímpia
(11) 3845-7743
Che Bárbaro
Rua Harmonia, 277, Vila Madalena
(11)2691-7628
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Elevando o conceito de #foodporn aos níveis mais altos
Quem vai à padaria e simplesmente compra aquele pãozinho quentinho, nunca parou para imaginar como aquelas maravilhas ficam daquele jeito.
Processo básico de fabricação de pães em casa
Assista o vídeo abaixo e fique com vontade de comer algum pão 🙂
Bônus
O Croissant da foto de abertura do post em destaque:
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Jack Daniels Fire – colocaram fogo no Jack Daniels
Whiskey e Canela. Essa é a aposta da Jack Daniels para continuar no crescimento da linha de whiskey saborisado.
Depois do sucesso do Jack Daniels Honey, a empresa do Tennessee aposta desde o final do ano passado no Jack Daniels Fire, que junta o famoso produto da empresa com canela.
O produto está, inicialmente, sendo distribuído em todo território americano e mesmo com a queda nas vendas líquidas dos últimos trimestres, após o lançamento do Jack Daniels Fire registrou um aumento de 8% no último trimestre.
Veja o anúncio em vídeo do produto.
Não está prevista ainda a importação para o Brasil, porém se considerarmos a estratégia adotada com o Jack Daniels Honey, deve demorar essa importação.
Compre produtos Jack Daniels no Submarino
Nos site de vendas on-line, a garrafa de 750ml dos dois sabores custam US$ 23,00 em média, o que extra-oficialmente nos daria um preço de R$ 100,00 aqui no Brasil.
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McWhopper
Em uma carta aberta, o Burger King? fez uma proposta para o McDonald’s?. A proposta seria de se unirem em torno da Paz durante o Peace One Day no dia 21 de setembro e criarem o McWhopper. Pela proposta, o McWhopper seria uma junção dos melhores ingredientes do Big Mac e do Whopper. Um dia, em um restaurante em Atlanta (que fica no meio do caminho entre as duas sedes).
Por suas razões o McDonald’s não aceitou a proposta, mas como somos bonzinhos e para não deixar ninguém na mão, fizemos a toque de caixa o video de como fazer o McWhopper você mesmo, usando a receita originalmente concebida pelo pessoal do Burger King.
Primeiro desmontamos os dois sanduíches.
A receita do McWhopper seria (de cima para baixo):
Pão de cima do BigMac
Carnes e queijo do BigMac
Alface do BigMac
Molho Especial do BigMac
Pão intermediário do BigMac
Tomates do Whopper
Cebola do Whopper
Ketchup do Whopper
Picles do Whopper
Carne do Whopper
Pão de baixo do Whopper
Eis o resultado.
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Nunca mais eu bebo, só respiro. Bar em Londres permite que você respire os drinks
Foi inaugurado em Londres o Alcoholic Architecture – um bar aonde não bebemos e sim respiramos bebidas alcoólicas.
A proposta do bar é uma câmara envolvida em uma nuvem com uma mistura de álcool e energético os comensais (ou seriam bebensais???) inalam o vapor de ar e absorvem o álcool pela respiração.
O bar fica no porão de um edifício de estilo vitoriano no Borough Market. Curiosamente, esse local já abrigou um mosteiro.
No Alcoholic Architecture sua bebida vem sob a forma de uma névoa fina coquetéis misturados em uma proporção de 1: 3. Essa névoa ;e gerada por humidificadores poderosos que saturam o ar. Se ficarmos na câmara durante cerca de 40 minutos absorveremos o equivalente a uma bebida grande, mas a absorção será pelos pulmões e olhos.
Os idealizadores chamam isso de ‘primeiro sistema meteorológico alcoólica “.
Agora você não precisará mais beber, você poderá inalar seus “bons drinks”.
Vale a lembrança que os médicos condenam esse tipo de consumo e alertam que essa modalidade de consumo pode trazer sérios danos à saúde humana.
Veja no vídeo abaixo um pouco da experiência:
Com informações do Daily Mail UK.
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Como configurar seu waze para o rodízio de SP
Finalmente, depois de muitas solicitações por parte dos usuários, o Waze liberou a configuração para o Rodízio de veículos em São Paulo.
Preparei então um tutorial com 4 imagens para você configurar seu Waze para o rodízio de São Paulo.
Configurar Waze para o Rodízio SP no iPhone
Configurar Waze para o Rodízio SP no Android
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