Salada de camarão, manga e Kani

Salada de camarão, manga e Kani Kama

9 de setembro de 2006

by Ricardo Cobra

Category Saladas Salgados

Ingredientes

• 1 pé de Alface
• 1 Manga não muito madura
• 500 grs de Camarão 7 Barbas (pequeno)
• 1 pct de Kani-kama

Modo de preparo

Preparo 1 - Prato grande

1. Lavar o alface, cortar em pedaços grandes e colocar na forma em que vai ser servido. Desfiar o kanikama e jogar por cima da alface. Espalhar por cima os camarões cozidos temperados e por fim a manga picada pequena.

Preparo 2 - Porção individual

1. Cortar a alface já lavada em finas fatias. Colocar como base no prato de sobremesa. Colocar o Kani Kama desfiado em cada prato, assim como o camarão e no momento de servir, a manga.

Tags

alface,

camarão,

kani,

manga

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Rendimento: 4 pratos individuais