Ingredientes
1 kg de bacalhau sem sal cozido e desfiado
6 colheres de sopa de azeite
2 cebolas médias bem picadas
1 abacaxi picado em cubos
½ xícara de chá de vinho branco
3 xícaras de arroz lavado e escorrido
1 xícara de chá de creme de leite
salsinha a gosto
Modo de preparo
Numa panela grande, coloque o azeite e doure a cebola. Junte o bacalhau, o vinho e cozinhe por 10 min, mexendo de vez em quando. Acrescente o arroz e 4 x de chá de água fervente. Abaixe o fogo, tampe a panela e cozinhe até que o arroz esteja macio.
Se necessitar, junte mais água.
[…] de Bacalhau | Quiche de Bacalhau ao creme de milho | Fritada de Bacalhau | Bacalhau Gratinado | Risoto de Bacalhau | Recheio de Pastel de Bacalhau […]
Na relação de ingredientes vc colocou abacaxi e creme de leite…..quando devo coloca-los????
Leila,
no final do processo.