O pessoal das principais cidades do país que visitam as grandes cadeias de Casual Dinning já se depararam com “aquela limonada cor de rosa” daquela mesa alí do lado….

Estamos falando da Pink Lemonade, uma limonada que mescla xarope de açúcar, limão e suco de cranberry.

Simples de tudo, mas que sai da mesmice do suco de limao de todo dia.

Pink Lemonade

Ingredientes

Xarope de Açúcar ou (1/2 xícara de açúcar cristal e 1/2 xícara de água)

1 e ½ xícara de suco de limão

200 ml de suco de cranberry

4 colheres de sopa de açúcar

água

Gelo

Modo de preparo

Se já tiver Xarope de açúcar na geladeira, use ¾ de xícara. Caso não tenha, o xarope de açúcar é a fusão por aquecimento de duas medidas iguais de água e açúcar. Em uma panela, sobre chama alta, misture o açúcar e água até sumirem todos os grãos de açúcar.  Após desligar o fogo, levar à geladeira por 1 hora (até resfriar.

Para preparar a Pink Lemonade, misture o suco de limão, o xarope de açúcar, o açúcar e o suco de cranberry. Misture bem. Adicione então mais 1 xícara de água e as pedras de gelo.

Corrija a água e o açúcar.

Sirva com uma rodela de limão.