Ingredientes:
2 xícara de arroz cru
½ kg de bacalhau
2 cebolas picadas
2 dentes de alho picados
4 tomates picados
½ xícara de azeite
5 xícara de água
Modo de preparo
Ponha o bacalhau de molho na vespera. No dia seguinte, tire as espinhas e a pele.
Com o óleo, a cebola e o alho faça um bom refogado. Quando a cebola estiver bem frita junte a água e o restante dos ingredientes. Experimente o sal, se for necessário aumente. Diminua o fogo até ficar pronto.
Servir na mesma panela em que foi cozido.
Tá faltando alguma coisa nessa receita…
Será que não é isso?
Quando a cebola estiver bem frita junte os tomates, o arroz e o bacalhau. Coloque a água e experimente o sal.
Diminua o fogo até ficar pronto.
Servir na mesma panela em que foi cozido.
obrigado Marcello,
realmente eu comi parte do parágrafo.
Corrigido.
A receita fica mais completa se acrescentar pimentão e azeitonas picadas. Fiz assim e ficou ótimo. Beijos.
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Testei hoje no jantar essa receita, ficou excelente.