Ingredientes
- 2 xícara de arroz cru
- ½ kg de bacalhau
- 2 cebolas picadas
- 2 dentes de alho picados
- 4 tomates picados
- ½ xícara de azeite
- 5 xícara de água
Modo de preparo
- Ponha o bacalhau de molho na vespera. No dia seguinte, tire as espinhas e a pele.
- Com o óleo, a cebola e o alho faça um bom refogado.
- Quando a cebola estiver bem frita junte a água e o restante dos ingredientes.
- Experimente o sal, se for necessário aumente.
- Diminua o fogo até ficar pronto.
- Servir na mesma panela em que foi cozido.
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Tá faltando alguma coisa nessa receita…
Será que não é isso?
Quando a cebola estiver bem frita junte os tomates, o arroz e o bacalhau. Coloque a água e experimente o sal.
Diminua o fogo até ficar pronto.
Servir na mesma panela em que foi cozido.
obrigado Marcello,
realmente eu comi parte do parágrafo.
Corrigido.
A receita fica mais completa se acrescentar pimentão e azeitonas picadas. Fiz assim e ficou ótimo. Beijos.
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Testei hoje no jantar essa receita, ficou excelente.