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Torta Crocante

Ingredientes:

250grs de açúcar
200grs de manteiga
200 de chocolate Nestlé
4 ovos inteiros
250 de bolacha Maria
1 xícara de chá de passas
250grs de nozes picada ou amêndoas ou avelãs
2 colheres de sopa de cherry brand

Modo de preparo

Bater bem o açúcar, a manteiga, o chocolate, os ovos um a um. Depois de bem batido coloca-se o cherry e continua a se bater bem. Põe-se então as nozes picadas e as passas. Coloca-se em forma untada e forrada. Colocar no congelador. Virar no dia seguinte e cobrir com geléia de damasco ou marshmallow.

Ricardo Cobra
Ricardo Cobra
Ricardo Cobra é chef de cozinha, produtor de conteúdo e fundador do Homem na Cozinha, projeto gastronômico criado há mais de 20 anos. É pós-graduado em Cozinha Autoral e atua na interseção entre gastronomia, técnica, inovação e cultura alimentar.
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1 COMENTÁRIO

  1. Boa Tarde!
    Posso te dar uma sugestão nesta receita.
    Se vc trocar o açucar por uma caixa de leite condensado bem batido na
    batedeira ,ela vai dobra de volume e trocar a manteiga pela mesma quantidade
    de nata batendo suavemente na velocidade minima da batedeira, vc poderá fazer
    o mesmo procedimento da receita…mas no final a sobremesa gelada vai ficar
    mais mais leve e saborosa também.
    Espero que aceite minha sugestão.
    Gosto das receitas do blog.
    Espero q vc se divirta e aprenda muitas novidades prá nos ensinar aqui no
    blog.
    Moema

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