Receita de Farofa de Dendê Simples
22 de julho de 2024
Ingredientes
- 4 colheres de sopa de azeite de dendê
- 1 cebola grande picada
- 2 xícaras de farinha de beiju
- Sal a gosto
Modo de preparo
- Aquecendo o Azeite de Dendê: Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de dendê em fogo médio.
- Refogando a Cebola: Adicione a cebola picada ao azeite de dendê quente. Refogue até que a cebola esteja macia e translúcida.
- Incorporando a Farinha: Adicione a farinha de beiju aos poucos, mexendo constantemente para que a farinha absorva todo o azeite de dendê e os sabores da cebola. Continue mexendo até que a farinha fique levemente dourada.
- Ajustando o Sabor: Tempere com sal a gosto. Prove e ajuste conforme necessário.
- Servindo: Sirva a farofa quente ou em temperatura ambiente como acompanhamento de pratos diversos.
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Dicas:
Para uma variação, você pode adicionar cheiro-verde picado ou pimenta-do-reino a gosto.
A quantidade de azeite de dendê pode ser ajustada conforme sua preferência por uma farofa mais úmida ou mais seca.
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Essa receita é bem simples e rápida de fazer, perfeita para quem quer um acompanhamento saboroso sem complicações. Bom apetite!
