Picanha The Butcher Brothers ao Forno

Churrasco é a grande entrada do homem na cozinha. Porém existem momentos em que a churrasqueira não está disponível ou simplesmente não existe. E como fica o churrasco?

Pensando nisso, escolhemos a picanha como primeira carne da parceria entre o Homem na Cozinha e a The Butcher Brothers para anunciar o lançamento da linha de dia a dia.

Com a missão de oferecer os melhores cortes de carne para facilitar a sua vida, a The Butcher Brothers lança agora sua linha de dia a dia. São cortes porcionados de filé mignon, carpaccio, bandejas com cortes de frango Korin, carne moída de Angus e hamburgueres que com certeza farão sucesso na sua casa. Estes produtos se unem aos já oferecidos pela empresa para mostrar que seja na grelha ou no fogão.

Picanha The Butcher Brothers ao Forno

Picanha The Butcher Brothers ao Forno

6 de novembro de 2014

by Ricardo Cobra

Category Carnes Publicidade Receitas Salgados

Ingredientes

• 2Kg de sal grosso
• 1 peça de picanha de pelo menos 1Kg
• 1 tabuleiro (assadeira) de teflon,
• papel alumínio

Modo de preparo

1. Pré aqueça o forno a 200o C.
2. Retire a picanha da geladeira 10 minutos antes de manuseá-la.
3. Envolva a peça picanha com o sal grosso dentro da assadeira, formando um “forno de sal”.
4. Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 50 minutos se você gostar de carne mal passado, 1 hora se você gostar de carne não rosada.
5. Remova o sal grosso e sirva.

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