Ingredientes
- 4 dentes de alho grandes
- 2 gemas
- 1 xícara de azeite
- 1 colher de chá de suco de limão
- ¼ colher chá de pimenta do reino
- ¾ de colher chá de sal
Modo de preparo
- Amasse o alho com as gemas, misturando bem.
- Acrescente gota por gota do azeite, batendo sem parar até que o molho fique com consistênia de maionese.
- Junte o restante dos ingredientes, mexendo sempre.
- Servir de imediato.
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Nota: Não fazer de véspera pois pode talhar.
Olá, gostei do molho mas sou vegetariana, tem alguma coisa que eu possa substituir os ovos? ou se fizer sem os ovos será que fica legal?
desde já obrigada!
Ketley,
pode tirar o ovo.