Ingredientes
2 ovos grandes
½ limão espremido
sal
óleo de canola
½ dente de alho
½ xícara de azeite extra virgem
1 colher de chá de salsinha picada
½ colher de chá de endro
½ colher de chá de cebolinha (você pode substituir as ervas por 2 colheres de ervas secas salsa, cebolinha e endro)
Modo de preparo
No liquidificador adicione os ovos, o alho e o sal.
Ligue o liquidificador e suba gradativamente a velocidade. Adicione então o azeite e óleo de canola em fio bem fino (lentamente) até a maionese firmar.
Adicone então as ervas e misture bem.
Acerte o tempero.
