Ingredientes
4 batatas grandes
100 grs. de Farinha de trigo
1 ovo
1 colher de manteiga
Modo de preparo
Cozinhe as batatas para o ponto de purê e esperma-as ainda quente. Adicione o ovo, e a manteiga misturando. Adicione a farinha aos poucos misturando sempre para não empelotar.
Quando estiver no ponto de soltar da mão, faça as bolinhas e coloque-os em água fervente. Estarão prontos quando estiverem boiando na superfície.
Sirva imediatamente acompanhando do molho de páprica
Foto da Mafê
Originalmente postado em 13 de maio de 2010
[…] Knöedell com molho de páprica […]
Cobra, o terceiro paragrafo da receita do Knöedell parece estar meio solto ou fora de ordem. Vc poderia verificar?
Desde já agradeço,
abços, Márcio
Márcio,
era linha da receita do molho de páprica. Apaguei.
obrigado
Muito boa receita ! =] Deu certo pra mim ! Gostei muito
Nossa !!! Um dia quero jantar na sua casa !!!
Uma pergunta: como sou celíaca e não posso comer glúten, será que dá certo no Knöedell substituir a farinha de trigo por fécula de batata ou farinha de arroz ?
Raquel,
acredito que não haja problema na troca não, se você fizer o teste, pode vir aqui de novo e nos contar, né?
Infelizmente para mim não deu certo, estava na fissura de comer, devo ter feito algo de errado….