Alguns anos atrás pensei em abandonar tudo e partir para um curso de gastronomia que me possibilitasse realizar esse sonho em uma realidade rentável. Porém a dificuldade de atrelar a vida profissional, que não seria abandonada durante a preparação, com a vida acadêmica e as viagens necessárias para atingir o sucesso na empreitada fizeram-me abandonar o sonho e criar esse site. Se aqueles tempos fossem hoje, eu teria um pensamento diferente em função de uma nova oportunidade que chega ao Brasil. A Universidade Estácio de Sá inaugura seu curso de gastronomia em São Paulo com o diferencial que faltou no momento da minha escolha. É a primeira e única faculdade a possuir certificação das melhores instituições mundiais, habilitando seus alunos para os mais altos graus de exigência nacionais ou internacionais.
Para ser um chef, é necessário muito mais que talento. É necessário conhecer todo o funcionamento de uma cozinha e não apenas ter o dom com as panelas. Comprar, gerenciar pessoas, planejar, comercializar seus produtos e serviços são competências imprescindíveis para o profissional de gastronomia. Aprender tudo isso em 2 anos e meio, no Brasil e com a chancela da Alain Ducasse Formation, só na Universidade Estácio de Sá.
Você pode visitar o site para conhecer as instalações, para conhecer a proposta, ou para se inscrever no processo seletivo.
O conteúdo desse artigo é publieditorial. As opiniões e histórias contadas são reais e as informações foram pesquisadas pelo autor.
Se assim como esse cliente, você tem interesse na avaliação do seu produto, entre em contato.
Ao final do curso com um diploma da alain ducasse é bom hein…
Aqui no Brasil isso vai ser muito bem visto 😀
Quanto custa a faculdade de chef na Estacio ?
Obrigado !
João Batista,
realmente eu não tenho essa informação. Entre em contato com a instituição para essa informação.
a faculdade de gastronomia é bem reconhecida por todo o mundo? eu pretendo fazer a faculdade vc tem algumas dicas para mim?
Gisleine,
Sugiro que você conversa na própria faculdade para ess respostas
Olá, estou muito afim de fazer gastronomia, e vou terminar o 3° ano este ano!
estou a procura de uma faculdade perto, mais nao estou conseguindo encontrar, moro em Rondonia.
E como estava procuando por alguma na Inter, achei muito interessante este curso.
Gostaria de saber por mais informaçoes.!
putaria vc entra na faculdade.. paga caro e sai sem espectativa nenhuma se nao tiver contatos na sua area.. DESISTA DE COZINHA NO BRASIL AMIGO.. cenário de medo e sem saber o dia de amanha!
que triste!
dá raiva =/
O Brasil nao tem cultura gastronomica. Paisinho de terceira mesmo