Amendoim doce ou praliné é uma das receitas mais tradicionais das festas juninas e você pode prepara-la em casa de forma vem fácil.
Ingredientes
- 500g de amendoim cru e com casca
- 1 ½ xícara (chá) de açúcar refinado
- 1 xícara (chá) de água
- 2 colheres (sopa) de chocolate em pó ou de groselha
Modo de preparo
- Coloque numa panela o amendoim, o açúcar, a água, o chocolate em pó e misture.
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre até secar.
- Para deixar o amendoim mais crocante, espalhe o produto numa fôrma e leve ao forno alto por, mais ou menos, 10 minutos.
- Espere esfriar e sirva.
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Deixe ate derreter completamente o açucar, desligue o fogo e continue misturando ate esfriar e o açucar ficar duro novamente.