Ingredientes
100grs de carpaccio de Haddock
2 folhas de wrap integral
2 folhas de alface
1 palmito em conserva desfiado
1/2 cenoura ralada
1/2 limão siciliano
Azeite extra virgem e sal a gosto
Modo de preparo
Descongele o Carpaccio de Haddock e disponha as fatias do peixe em um prato. Tempere com o azeite, o sal e algumas gotas de limão siciliano. Opcionalmente, moa um pouco de pimenta do reino.
Em outro prato, disponha as folhas de wrap e coloque metada das fatias de haddock em cada uma das folhas, assim como as folhas de alface e o restante dos ingredientes. Enrole o wrap em cone ou em forma de paqueca, corte-os no meio e sirva.
