InícioDocesTorta de Nozes por Elton Augusto dos Anjos

Torta de Nozes por Elton Augusto dos Anjos

Ingredientes:

4 Gemas
250gr de Açúcar
70gr Farinha de rosca
1 Colher sopa de Fermento em pó
125gr nozes
4 Claras

Modo de Preparo:
Bater as gemas acrescentando aos poucos o açúcar. Juntar a farinha de rosca, as nozes e posteriormente colocar o fermento em pó mexendo cuidadosamente.
Por fim mistura as claras batidas em neve.
Assar em 2 formas iguais.
Rechear e cobrir com doce de leite ou nata batida

Essa receita está participando da promoção do livro Nigella Express

Ricardo Cobra
Ricardo Cobra
Pai, chef de cozinha e, acima de tudo, um eterno curioso. Da aversão à dupla esponja e detergente, nasceu o auxiliar de cozinha em uma viagem com tarefas compartilhadas; da curiosidade, formou-se o profissional. Pós-graduado em Cozinha Autoral e com forte base em Gestão e Inovação, Ricardo Cobra une a precisão técnica ao calor do fogo. Atuando como personal chef, consultor e facilitador no Homem na Cozinha Lab ele mantém seu "filho mais velho" com o mesmo cuidado da fundação. O que começou há 20 anos como um espaço para desmistificar as panelas, hoje é o alicerce de um ecossistema completo de gastronomia, tecnologia e lifestyle."
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6 COMENTÁRIOS

    • Mim Medrado,

      o correto (já corrigido no texto original) é assar EM 2 formas iguais, porém considero que era de fácil entendimento que apenas a letra M fora "comida".

      Quanto ao resto da receita, o que você realmente não entendeu, para tentarmos te ajudar?

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