Ingredientes
- 1 copo de leite morno
- 50grs. de fermento biológico
- 1 colher de sopa de açúcar
- sal a gosto
- 1 xícara de chá de óleo
- 1 kg de farinha de trigo
Modo de preparo
- Misturar todos os ingredientes e deixar crescer. A massa tem que soltar das mãos. Cortar a massas formando várias bolas. Abrir com rolo e rechear a gosto.
- Asse em forno quente, pré-aquecido (aproximadamente 40 minutos).
Recheio
- O Recheio tradicional leva, muçarela, tomate picado, azeite, sal e orégano para temperar. Porém você pode fazer sua imaginação aparecer e brilhar.
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Apesar de ter quase certeza de que é assado pelo fato do fermento biológico, lá vai.
Este pastel Italiano é assado ou frito?
Junior,
é assado. Já completei a receita. Obrigado.
Eu comentei na receita de pastel ao forno, mais é essa aqui q eu estava procurando!!
A receita italiana!
Lá vou eu denovo! rsrsrs
Brigadão!
Adorei o site, q inclusive serve pra mulheres despreparadas como eu nao cozinha!!
Beijao
Gostaria de saber se nessas receitas você saberia nos informar os custos.
Obrigada. Laura
Laura,
muito complicado passar custos, uma vez que os produtos tem valores diferentes em cada região/cidade. O ideal é que cada leitor faça o cálculo do custo na sua cidade.
Ricardoo
Poderia enviar sugestões de recheios de diferentes regiões do país? os mais populares por região. Grato.
Eu moro aqui na Italia e nao existem pasteis por aqui, este pastelao seria um calzone a brasileira :), quem me dera que aqui tivesse pasteis, pasteloes etc… mataria todas as minhas saudades.
Assim que tiver um tempinho vou provar esta receita, hj vou tentar o pastel, espero que venha bom ja' to com agua na boca…
Adorei este blog, e parabeniso vc Cobra continue assim ….:D
adorei as receitas,abri uma lanchonete e esse site irá me ajudar muito.obrigadãooooooo.bjs
[…] Pastelão Italiano […]
Cobra por favor, digame-o segredo para um pastel bem crocante e saboroso, e quanto tempo posso armazena-lo?
Gostaria de saber como conservar a massa já no ponto de recheio e ou pastel no ponto de fritura.pois nao damos conta de fazer o pastel na hora por causa da grande procura. Muito obrigado
Ola! Adoro suas receitas….Tb aprecio td o que e bem feito. Aprecio uma boa Gastronomia
obrigadp Elizabeth. Bom ter o trabalho reconhecido.