Ingredients
- 4 colheres de sopa de manteiga
- 4 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 litro de leite
- Noz-moscada a gosto
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Instructions
- Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio.
- Adicione a farinha de trigo e cozinhe, mexendo sempre, por cerca de 1-2 minutos, para formar um roux.
- Gradualmente, adicione o leite, mexendo constantemente para evitar grumos.
- Cozinhe, mexendo sempre, até o molho engrossar.
- Tempere com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto. Reserve.
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