Recentemente tomei conhecimento da abertura de uma Churreria em São Paulo. Confesso que a moda dos “erias” me assusta um pouco, mas me agradou muito saber que poderíamos ter uma opção gourmet (argh) ou melhor, tradicional de churros na capital mundial da Gastronomia.
Utilizando receita tradicional do churros espanhol, a La Churreria chega com uma promessa de ser a melhor opção de churros na capita paulista.
Estive lá em uma tarde de sábado (durante o rigoroso inverno que assolou o Brasil em julho/13) e pude conferir a casa.
La Churreria
Ambiente
No térreo de um edifício, o salão e a cozinha dividem meio a meio a área útil do estabelecimento. Um caixa, produção on demand e alguns bancos e balcões nas paredes laterais, já mostra que não é um lugar para “ficar” e sim para comer e deixar espaço para o próximo.
Cardápio
Pequeno e perfeito. Churros espanhóis (R$ 7,00), churros recheados de doce de leite (R$ 7,00), dip de chocolate para acompanhar (R$ 3,00), Cafés, Capuccinos e só, ficam dispostos na parede atrás do caixa.
Comida
Provei os churros espanhóis. Fininhos e sequinhos. Os churros vem servidos em saquinhos e são 4 unidades. O dip de chocolate (amargo) é servido em porção individual e em quantidade suficiente para os 4 churros. A massa, é um pouco salgada para o padrão brasileiro, afinal segue a receita espanhola.
Atendimento
Apesar de toda simpatia, o atendimento foi confuso, mas acredito que seja única e exclusivamente pelo início das atividades. A visita ocorreu em um sábado e mesmo “dando a sorte”de chegar em um momento calmo, demorei a ser atendido, em muito pouco tempo a fila tomou conta de todo o salão.
SERVIÇO – La Churreria
Av. São Gabriel, 549, Itaim
Tel.: 2619-2054
Horário de funcionamento: 13h/20h (Sáb. 16h/21h. Fecha dom.)
Cc.: todos/
Se quiser fazer churros em casa, nossa receita de mini churros, está aqui
