Ingredientes:
2 colheres de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de banha
sal a gosto
½ colher de chá de fermento em pó
2 colheres de sopa de leite
farinha de trigo até desprender da mão
Ingredientes recheio:
2 xícaras de queijo fresco ralado
2 xícaras de queijo parmesão (150grs.)
leite até deixar a massa mais ou menos compacta
3 ovos (as gemas misturadas com as claras em neve)
Modo de preparo
Recheio
Bata as claras em neve e misture delicadamente as gemas. Misture com os queijos, previamente ralados e o leite, até o recheio ficar compacto.
Massa:
Amassar todos os ingredientes com a mão e colocar nas forminhas (previamente untadas), e afine a massa com os dedos.
Rechear e levar ao forno na hora de servir.
adorei essa receita de empada….ficou deliciosa ,agora gostaria de ter aquela massa de empada,não sei te dizer bem como é ,mas vou tentar explicar do meu jeito…é aquela empada de camarão que se costuma comer com colherzinha e sempre vendida em carrinhos de rua….aqui na minha cidade ate se assa em forno de brasa..muito deliciosa,a massa se desmancha na boca seu cobra rsss…..Obeigada pelo site e pelas delicias que contem..braçao e um FELIZ 2010 CHEIO DE GOSTOZURAS.
@mei essa receita de empada