Para cortar e picar cebola sem chorar, basta deixá-las por 10 minutos dentro da água gelada, conforme o vídeo abaixo mostra.
Dica – Como cortar cebola sem chorar.
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Ricardo Cobra
Ricardo Cobra é chef de cozinha, produtor de conteúdo e fundador do Homem na Cozinha, projeto gastronômico criado há mais de 20 anos. É pós-graduado em Cozinha Autoral e atua na interseção entre gastronomia, técnica, inovação e cultura alimentar.
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3 COMENTÁRIOS
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O vídeo tem dez minutos de cebola gelando?
não senhor. o Vídeo tem menos de 1 minuto. Eu deixei a cebola em outro recipiente.
Truques de vídeo.
REALMENTE….
NÃO TENHO NEM O QUE DIZER DESSA PERGUTA ANTERIOR… ENTRETANTO RELATIVO A DICA, ACEHI BEM LEGAL.
ABCS