A equipe de voluntários do Homem na Cozinha estará durante as próximas duas semanas visitando e avaliando os restaurates que participam o São Paulo Restaurant Week.
Avaliação da minha Prima: Ana Paula Martinez Ramos.
Almoçamos no Bistrô Charlô e eu escolhi os seguintes pratos do cardápio da Restaurant Week:
– Entrada: patê de foie gras com molho de framboesa e saladinha verde com um molho não identificado, mas bem gostoso
– Prato principal: tagliatelle com robalo e molho de azeitonas pretas e tomate cereja
– Sobremesa: torta de giandiuia com sorvete de creme
Minha avaliação é
Ambiente:
Aparência do prato:
Atendimento:
Sabor:
Comentário: O almoço estava simplesmente divino e não vi diferença na qualidade/apresentação para o cardápio regular. O ponto da massa estava perfeito e o foie gras tinha uma consistência bem leve, bastante agradável e saborosa. Uma boa dica é que fora da Restaurant Week, o Bistrô oferece um “Menu Executivo” diariamente, com couvert, entrada, prato principal e sobremesa por R$ 37,00.
