Ingredients
- 01 kg de trigo
- 01 lata de guarana natural
- 01 pacote de gordura hidrogenada
- sal a gosto
Instructions
- Junte tudo e amasse ate dar liga, depois deixe 1 hora na geladeira.
- Abra a massa e recheie a gosto.
- Pincele com gema antes de levar ao forno.
- O recheio que eu mais uso é de frango com requeijao cremoso, mas vai tambem da criatividade de cada um.
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Cobra,
Existe algum ingrediente que pode substituir a gordura hidrogenada?
Abraco!
Nossa!!!! Essa receita é sensacional!!! Aprendi com uma tia há uns 13 anos atrás e amei!! É muito prática e simples de fazer. Mas nunca fiz pastel com essa massa, costumo fazer empada.
Evandro Pastor, já me disseram que poderia substituir a gordura hidrogenada por margarina mas nunca me arrisquei. Rs.
mauroresstel: excelente receita!!!!!
Bjs
Gostaria de saber qual a quantidade de um pacote de gordura hidrogenada….e 500g ou 1:00kg?
Obrigado
Ricardo,
O pacote de gordura tem 500g
gostaria de saber si posso deixar a massa descansar fora da geladeira, e si não poder gostaria de saber o porque pode me responder?
olá…
a gordura é de 500 gramas ou de 1 kilo?
e e´montada como pastel ou como torta.
Qual a forma correta de assa-lo, depois de congelado?
Fátina,
ainda congelado, em forno de moderado À quente, porém pré-aquecido.
Esse “guaraná natural” seria refrigerante sabor guaraná?
Qual a diferença do sabor dessa para a outra receita “Massa de pastel de forno”? Quero fazer para a festa das minhas filhas e achei essa com guaraná mais prática para grande quantidade, mas o sabor é muito diferente?
Pretendo fazer e congelar depois de assado. Algum problema? A festa será num domingo. Posso fazer os pastéis e congelar com quanto tempo de antecedencia?
Sem querer parecer uma troll natureba, deve ter algum jeito de substituir esta gordura… pois para quem não sabe, gordura vegetal hidrogenada é o exemplo mais clássico da temida GORDURA TRANS.
É lógico que o pastel fica "perfeito" com esta gordura, assim como os antigos sorvetes e biscoitos recheados! Mas pode ver que hoje em dia nenhuma empresa séria usa este tipo de gordura em seus produtos. Por favor, não faça as crianças comerem a gordura trans "caseira" que não comem mais nos biscoitinhos e bolos industrializados, ok?
Enfim, fica o apelo, adaptem esta receita com manteiga ou outros ingredientes menos agressivos, afinal pastel de guaraná é ótimo.
Tanko,
desculpa mas você está sendo uma TROLL NATUREBA. As pessoas tem opções na vida e essas opções tem de ser respeitadas. O Mauro ofereceu uma receita dele e faz quem quer tal receita. Se alguém quiser adaptar a receita, ficarei muito feliz em publicá-la, mas não acho certo criticarem as receitas que os convidados enviam para o site.
Quanto a minha dúvida? Poderia me esclarecer…
Cobra, pelo que percebi, os pasteis de forno devem ser congelados já assados, certo? Na hora de descongelar, eu devo coloca-los ainda congelados no forno? Ou devo tirar algumas horas antes e deixa-los descongelar a temperatura ambiente antes de colocá-los no forno? Outra coisa, o forno Deve estar pré-aquecido? Aguardo!
Claudia,
sim, congele assados. Forno sempre pré aquecido. Se possível, descongele antes, se não tiver como descongelar antes, use forno baixo.
Sempre procuro receitas na internete mais nesse site foi a primeira vez e adorei a massa fica bem leve e muito saborosa, parabens.
Olá!
Já ganhei muito dinheiro com esta receita, e quando fazia para comercializá-la, fazia em grande quantidade e congelava crua, já montada, tirava na hora em que precisava, passava a gema com ele ainda congelado e colocava para assar em forno moderado, sempre deu certo! Espero ter ajudado a todos! Boa sorte!
este guarana é natural ou é refrigerante . pois vc diz 1 lata de guarana natural
Olá!
Conhec
ço essa receita a muito tempo. Realmente dá certo! Agora tenho uma dúvida se posso congelar antes ou depois de assado, pois abrimos um bar e gostaria de servir porções e isso requer um preparo antecipado. espero sua resposta
Ana Maria,
congele depois de assado que fica melhor.
pode ser congelado
ESSA RECEITA E UMA DELICIA NAO VOU DEMORA PRA FAZER OBRIGADA E BJS
MUITO BOA ESTA RECEITA.pratica , rápida e gostosa
Esta receita é muito boa pratica rápida
e gostosa
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voces estao me tentando. vou fazer a receita.
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