sábado, novembro 23, 2024
InícioSalgadosPetit Gateau de Tomate
Salgados

Petit Gateau de Tomate

Ricardo Cobra
By Ricardo Cobra
2
2829

Ingredientes
300 g Extrato de Tomate KNORR Elefante
150 g manteiga
5 gemas
10 claras
150 g farinha de trigo
1 pitada de sal

Modo de preparo
Misturar o Extrato de Tomate KNORR Elefante com a gema e adicionar o azeite. Acrescentar aos poucos a farinha de trigo peneirada e, por último, juntar gentilmente as claras batidas em neve. Mexer até a mistura se tornar homogênea. Distribuir a massa em forminhas untadas com manteiga e farinha, levar ao forno a 200º por 5 a 7 minutos.
Servir cada prato com 3 escalopes e 1 petit gateau.

Receita original de Morena Leite apresentada em um evento realizado por Pomarola.

Artigo anterior
Escalope recheado com queijo feta, rúcula e tomate cereja
Próximo artigo
Panacota com compota de tomate
Ricardo Cobra
Ricardo Cobra
Pai, cozinheiro, já fui um monte de outras coisas mas acima de tudo, um curioso. Da aversão da dupla esponja e detergente nasceu o auxiliar de cozinha em uma viagem com tarefas compartilhadas. Atuando como personal chef, consultor e facilitador na Homem na Cozinha Cook Lab Ricardo Cobra mantém seu "filho mais velho" com o mesmo cuidado de 13 anos atrás.
RELATED ARTICLES
Receitas

Bobó de Camarão

Receitas

Bacalhau á Brás

Acompanhamentos

Batata Rosti Recheada

2 COMENTÁRIOS

  1. […] twitter pessoal no dia do evento mostram o Gazpacho que foi servido na entrada, o Escalopinho com Petit Gateau de tomate (imperdível) e a Panacotta com compota de tomate que nos deliciamos na […]

DEIXE UMA RESPOSTA

Por favor digite seu comentário!
Por favor, digite seu nome aqui

Esse site utiliza o Akismet para reduzir spam. Aprenda como seus dados de comentários são processados.

- Publicidade-

Most Popular

Carregar mais