Recentemente me perguntaram em uma entrevista, qual tinha sido a primeira vez que eu cozinhei na vida. Puxando minha memória, lembrei que fora pão de queijo.
Mexi nos meus arquivos do passado, e encontrei a receita.
Ingredientes:
1 ovo
½ xícara de óleo
1 xícara de leite
100grs. de queijo ralado
1 colher de sopa sal
3 xícaras de polvilho doce
Modo de preparo
Misture tudo e adicione o leite aos poucos (caso necessário, coloque mais polvilho até dar o ponto.)
Faça os pães (pequenas bolinhas) e leve ao forno, até cozinhar
Confira o passo a passo no nosso Pinterest
[…] link para as receitas que Ricardo Cobra, o Homem na Cozinha, deu hoje são: Pão de queijo https://homemnacaverna.com.br/homemnacozinha/?p=442 Pate de Gorgonzola http://www.homemnacozinhacom/?p=134 Pate de Ricota com Manjericão […]
Ah, pão de queijo!
Minas tem sempre uma delícia para ser feita, saboreada e compartilhada.
Vou fazer hoje…
Cobra:
Acabei de fazer o pãozinho de queijo. Com alteração na receita, claro.
Ficou muito gostoso. Daqui a pouco coloco a foto com a receita-base+modificações.
Obrigada pela receita.
Anny
com um cazezinho fresquinho hummm
oi,se eu colocar polvilho azedo ao inves do doce tem algum problema?
Luciana,
tem problema sim. Não faça.
ok,valeu pela resposta que Deus te abençoe
Que tipo de queijo tenho que usar, pode se mussarela ralado??
Alinne,
Queijo parmesão ralado
Cobra,
Voce eh um cozinheiro de mao cheia!!
Obrigada pelo site. Moro fora, e tenho saudades da nossa comidinha brasileira…
grande abraco!
Paula,
fico feliz em ser um agente nesses momentos de recordação. Volte sempre.
Olá!
Olha, eu estou louca para fazer este pão de queijo, todas as receitas que fiz usam polvilho azedo, finalmente encontrei um que utilize polvilho doce, porém só tenho queijo meia cura em casa que é o que costumo usar nestas receitas. Será que eu posso usar queijo meia cura???
Obrigada e parabéns pelo Site.
Renata,
acho que usar o meia cura pode deixar o pão de queijo um pouco salgado. Mas tente. Ruim não fica.
Rapazzzzz
Nunca vá para a cozinha se estiver distraído,
pois bem, em meu caso, eu fui. Fiz tudo como você indicou na receita, porém, nem reparei na hora que peguei o pote de maisena, resumo da ópera, dei-me conta do lapso quando estava enrolando as bolinhas. Para não ter que jogar fora, acabei assando, mas não é que ficou gostoso!!!
Não sobrou nenhum para contar a história. LOL
vcv