Salada Cole Slaw

Salada Cole Slaw

Ingredientes

200 g de repolho banco cortado em julienne (fatias finas)
120 g de cenoura ralada
40 g de cebola picada
1 colher de café de açúcar
Sal e pimenta do reino
10 g uvas passas

Buttermilk

200 ml de creme de leite fresco
50 ml de vinagre branco
50 g de maionese

Modo de preparo

Prepare o buttermilk juntando em um recipiente o creme de leite, a maionese e o vinagre. Misture bem. Isso azedará propositalmente a mistura.
Corrija o sal e a pimenta. Reserve.
Em outro recipiente junte os vegetais e as passas.
Despeje o buttermilk até cobrir a salada e leve à geladeira para murchar.