Hoje tive um almoço diferente com o pessoal da Wickbold. Tivemos a apresentação dos produtos em comemoração aos 75 anos da empresa. O almoço foi acompanhado de uma aula hands-on na cozinha experimental da SC – a consultoria de conteúdo nutricional da Wickbold.
No encontro foram apresentados o novo site e o blog Sabor em Movimento, local onde serão apresentadas receitas e informações sobre os produtos da Wickbold.
O principal ponto da aula, foi um movimento que eu defendo desde sempre, a cozinha precisa ser prática, fácil e agradável. Nessa sobremesa que trago excepcionalmente para vocês, uma fatia de pão, vira a massa de uma tortinha de banana.
Confira:
Tortinha de banana
Ingredientes
2 fatias de pão de canela e passas
2 colheres de sobremesa de manteiga
Mistura de canela e açúcar em parte iguais
1 banana
Sorvete de creme para acompanhar
Modo de preparo
Com ajuda do rolo de macarrão, achate as fatias de pão.
Passe a manteiga nas duas faces de cada um dos pães e polvilhe uma delas com a mistura de canela e açúcar. Reserve.
Corte a banana em duas, mas na transversal.
Pegue cada metade das bananas, coloque na base de cada fatia de pão e enrole como rocambole.
Leve ao forno pré aquecido a 180o C por 10 minutos. Vire cada um dos rolinhos e leve novamente ao forno por mais 10 minutos.
Corte as pontas e posteriormente na diagonal e sirva com uma bola de sorvete.
