Ingredientes
½ k de camarões médios temperados ou
½ k de frango cortado em quadrados ou
rodelas grossas de cebola
1 x de chá de farinha de trigo
¾ x de água
3 c. de chá de fermento em pó cheias
1 c. de chá de sal
1 pitada de pimenta do reino
Modo de preparo
Prepare a massa misturando todos os ingredientes, menos o fermento que deve ser colocado apenas um minuto antes de ser usada. Seque os camarões num guardanapo, segure-os pela cauda ou prenda num palito, mergulhe-os um a um na massa. Frite-os em óleo em fogo médio para dourarem enquanto cozinham. Colocar em papel suga. Servir como aperitivo ou como prato principal.
uma duvida minha de muito tempo, e nunca fui fazer. Tem como fritar
maça como no estilo de batata frita?
porque pela "textura", a maçã parece com batata.
Ah, meu blog: http://www.sopojo.com
ps: seu email nao está recebendo mensagens.
Adoro suas receitas,, dicas e estou precisando de vcs adoro fazer bife a milanesa, beringela , abobrinha,couve flor a milanesa mas não consigo fazer direito pois a farinha solta toda. o óleo queima a farinha fica todo preto, gasto muito ovo, enfim ensinem-me como fazer uma fritura a milanesa crocante, sequinha sem queimar o óleo e sem gastar muito ovo,, desde já agradeço e espero ansiosa uma baraço
Tenho o mesmo problema da Ana Luiza Menezes Bezerra que escreveu pra vc em 04 de setembro de 2008. Faço dela as minha palavras e duvidas
" Adoro suas receitas,, dicas e estou precisando de vcs adoro fazer bife a milanesa, beringela , abobrinha,couve flor a milanesa mas não consigo fazer direito pois a farinha solta toda. o óleo queima a farinha fica todo preto, gasto muito ovo, enfim ensinem-me como fazer uma fritura a milanesa crocante, sequinha sem queimar o óleo e sem gastar muito ovo,, desde já agradeço e espero ansiosa um abaraço"
Victor Labate
Vitor,
eu te juro que não sei qual é o problema. Normalmente eu diria que o óleo não está quente o suficiente, mas não me parece isso.
Vou conversar com algumas pessoas para pegar dicas, uma vez que para mim, sempre deu certo e não sei o que faço de especial.
Cobra