No dia 4 de dezembro, o mundo celebra uma das guloseimas mais irresistíveis da confeitaria: o cookie! Crocante por fora, macio por dentro, com gotas de chocolate derretendo ou com recheio de doce de leite, o cookie é um convite ao prazer simples — e, muitas vezes, nostálgico. Um pouco de históriaOs primeiros cookies surgiram […]

No dia 9 de dezembro, celebramos o Dia do Profissional de Culinária, uma data especial para valorizar quem dedica sua vida à arte de cozinhar. Seja nas cozinhas de restaurantes, nas confeitarias, nas casas, nos buffets ou nos food trucks, esses profissionais transformam ingredientes simples em pratos que alimentam o corpo e encantam a alma. […]

No dia 8 de dezembro, celebramos um dos doces mais queridos e versáteis da confeitaria: o brownie! Cremoso por dentro, com casquinha crocante por fora e aquele sabor intenso de chocolate, ele conquistou o mundo — e o paladar do brasileiro. Origem do brownieO brownie surgiu nos Estados Unidos no final do século XIX. A […]