O Dia do Combate ao Colesterol, celebrado em 8 de agosto, tem como objetivo alertar sobre a importância de manter níveis saudáveis de colesterol e prevenir doenças cardiovasculares — e a alimentação tem papel central nessa missão. Por que essa data é importante? O colesterol é uma gordura essencial ao organismo, mas quando está em […]

O Dia do Garçom é 11 de agosto e celebra um dos profissionais mais importantes da gastronomia e da hospitalidade. Muito além de levar pratos e bebidas à mesa, o garçom é responsável por criar conexões, conduzir experiências e transformar uma refeição comum em um momento memorável. A importância do garçom na experiência gastronômica Em […]

O Dia Internacional do Rum, celebrado em 16 de agosto, homenageia uma das bebidas destiladas mais emblemáticas do mundo, profundamente ligada à história da cana-de-açúcar, às rotas comerciais marítimas e às culturas do Caribe e da América Latina. Mais do que um destilado, o rum carrega identidade, memória e tradição. Origem e significado da data […]

Celebrado em 25 de agosto, o Dia do Feirante reconhece o trabalho essencial de homens e mulheres que mantêm viva a tradição das feiras livres no Brasil. Muito além da venda de alimentos, o feirante é elo direto entre o campo e a cidade, responsável por abastecer, orientar, conversar e criar vínculos cotidianos com a […]

Celebrado em 29 de agosto, o Dia da Pimenta-do-Reino destaca uma das especiarias mais antigas, valiosas e universais da história da gastronomia. Presente em praticamente todas as cozinhas do mundo, a pimenta-do-reino é sinônimo de sabor, técnica e transformação culinária. Origem e razão da comemoração Originária da Índia, a pimenta-do-reino foi uma das grandes responsáveis […]

Dia do Bacon: História, Comemorações e Como Fazer o Seu Próprio Bacon O bacon é, sem dúvida, um dos alimentos mais adorados em todo o mundo. Crocante, saboroso e incrivelmente versátil, ele é muito mais do que apenas uma fatia de carne suína; para muitos, é um símbolo de prazer culinário. Com tanta popularidade, não […]

Celebrado em 31 de agosto, o Dia do Nutricionista reconhece o trabalho do profissional que atua diretamente na promoção da saúde por meio da alimentação. Muito além de dietas e cardápios, o nutricionista exerce papel fundamental na educação alimentar, na prevenção de doenças e na construção de uma relação mais consciente com a comida. Origem […]

O Dia do Cachorro-Quente e a História do Sanduíche O Dia do Cachorro-Quente, celebrado em diversas datas ao redor do mundo, é uma homenagem a um dos sanduíches mais icônicos e populares, principalmente nos Estados Unidos. Nos EUA, o Dia Nacional do Cachorro-Quente é comemorado em 23 de julho, enquanto em outros países, a data […]

Celebrado em 9 de setembro, o Dia Nacional da Esfirra homenageia um dos salgados mais populares do Brasil, resultado direto da influência da culinária árabe no país. Presente em lanchonetes, padarias, restaurantes e mesas familiares, a esfirra conquistou espaço pela combinação de sabor, praticidade e versatilidade. Origem e história da esfirra A esfirra tem origem […]

Celebrado em 10 de setembro, o Dia do Gordo pode ser ressignificado como uma data dedicada ao prazer de comer bem e à valorização da comida farta, saborosa e cheia de personalidade. Sob a ótica gastronômica, a data convida a celebrar sabores intensos, receitas indulgentes e momentos à mesa que despertam conforto, alegria e memória […]

o Dia do Brigadeiro está chegando! É comemorado no dia 10 de setembro. Essa data é uma ótima oportunidade para celebrar e preparar essa deliciosa iguaria brasileira. Se você estiver planejando alguma postagem ou atividade especial para essa data, pode ser um ótimo momento para explorar novas receitas, variações do brigadeiro ou até mesmo combinar […]