Celebrado em 18 de junho, o Dia da Gastronomia Sustentável convida à reflexão sobre como nossas escolhas alimentares impactam o planeta, a economia local e a cultura alimentar. Mais do que uma tendência, a gastronomia sustentável é um compromisso com o futuro, unindo sabor, responsabilidade e consciência. Origem e razão da comemoração A data foi […]

Celebrado em 28 de junho, o Dia do Ceviche homenageia um dos pratos mais emblemáticos da culinária latino-americana. Fresco, vibrante e profundamente ligado ao território, o ceviche representa a relação entre o mar, os ingredientes locais e a identidade cultural dos povos costeiros. Origem e razão da comemoração O ceviche tem origem ancestral na costa […]

Celebrado em 5 de julho, o Dia da Gastronomia Mineira exalta uma das cozinhas mais ricas, afetivas e identitárias do Brasil. Reconhecida por sabores marcantes, preparos cuidadosos e forte ligação com a vida no campo, a culinária de Minas Gerais é patrimônio cultural e símbolo de acolhimento. Origem e razão da comemoração A data celebra […]

Celebrado em 7 de julho, o Dia Internacional do Chocolate homenageia um dos alimentos mais amados do mundo. Presente em diferentes culturas, formatos e intensidades, o chocolate é símbolo de prazer, afeto e celebração — um ingrediente capaz de despertar emoções e memórias com um simples pedaço. Origem e razão da comemoração A data está […]

Celebrado em 8 de julho, o Dia do Panificador presta homenagem ao profissional que transforma ingredientes simples em um dos alimentos mais simbólicos da humanidade: o pão. Presente diariamente na mesa dos brasileiros, o pão carrega história, técnica, cultura e um profundo sentido de acolhimento. Origem e razão da comemoração A panificação é uma das […]

Celebrado em 10 de julho, o Dia da Pizza homenageia um dos pratos mais populares e democráticos do mundo. Presente em diferentes culturas, formatos e sabores, a pizza é símbolo de compartilhamento, celebração e convivência — um alimento que reúne pessoas ao redor da mesa. Origem e razão da comemoração A pizza tem origem na […]

Celebrado em 14 de julho, o Dia do Macarrão com Queijo homenageia um dos pratos mais reconfortantes e populares do mundo. Cremoso, simples e profundamente afetivo, ele atravessa gerações como símbolo de comida de conforto, praticidade e prazer imediato. Origem e razão da comemoração O macarrão com queijo tem raízes europeias, mas ganhou fama e […]

Celebrado em 20 de julho, o Dia Nacional do Biscoito homenageia um dos alimentos mais presentes no cotidiano dos brasileiros. Seja doce ou salgado, crocante ou macio, simples ou recheado, o biscoito atravessa gerações, acompanha rotinas e desperta memórias afetivas ligadas à infância, à pausa do café e aos momentos de partilha. Origem e razão […]

Dia Internacional da Tequila: Uma Celebração Global de um Símbolo Mexicano No dia 24 de julho, amantes de tequila ao redor do mundo se reúnem para celebrar o Dia Internacional da Tequila. Esta data não é apenas uma oportunidade para desfrutar dessa icônica bebida mexicana, mas também para conhecer sua rica história e importância cultural. […]

Hoje é o Dia da Lasanha, uma data perfeita para celebrar um dos pratos mais amados ao redor do mundo. A lasanha, com suas camadas generosas de massa, molho, carne e queijo, é o ápice do conforto culinário. Originária da Itália, esse prato conquistou corações e paladares em todo o globo, tornando-se uma estrela não […]

O Dia Mundial da Ostra, celebrado em 5 de agosto, homenageia um dos ingredientes mais antigos, simbólicos e sofisticados da gastronomia mundial. Presente em mesas simples à beira-mar e em restaurantes de alta cozinha, a ostra carrega história, tradição e muito sabor. Origem e significado da data A celebração surgiu como forma de valorizar a […]

O Dia do Combate ao Colesterol, celebrado em 8 de agosto, tem como objetivo alertar sobre a importância de manter níveis saudáveis de colesterol e prevenir doenças cardiovasculares — e a alimentação tem papel central nessa missão. Por que essa data é importante? O colesterol é uma gordura essencial ao organismo, mas quando está em […]