Calendário Gastronômico
O Dia de São Patrício, celebrado em 17 de março, é uma das festividades mais icônicas do mundo! Com origem na Irlanda, essa data é marcada por desfiles, muita cerveja e, claro, pratos típicos da culinária irlandesa. Mas você sabe quem foi São Patrício? Como essa celebração se espalhou pelo mundo? E quais são os pratos e bebidas mais tradicionais para aproveitar esse dia? Vamos explorar tudo isso e compartilhar receitas clássicas para você celebrar em grande estilo!
São Patrício é o santo padroeiro da Irlanda, conhecido por ter levado o Cristianismo ao país no século V. Segundo a lenda, ele usou um trevo de três folhas ☘️ para explicar o conceito da Santíssima Trindade (Pai, Filho e Espírito Santo). Por isso, o trevo se tornou um dos maiores símbolos da celebração.
1. Origem na Irlanda Medieval – São Patrício nasceu na Grã-Bretanha, mas foi levado como escravo para a Irlanda, onde mais tarde se tornou um missionário e espalhou o Cristianismo.
2. A lenda da expulsão das cobras – Dizem que São Patrício baniu todas as cobras da Irlanda, embora os cientistas afirmem que nunca houve cobras no país!
3. Da celebração religiosa ao festival global – Originalmente, o dia 17 de março era uma celebração religiosa, mas ao longo dos séculos se transformou em um grande festival de cultura e orgulho irlandês.
4. Popularidade nos Estados Unidos – A festa ganhou ainda mais força nos EUA devido à grande imigração irlandesa no século XIX. Hoje, cidades como Nova York, Chicago e Boston fazem os maiores desfiles de São Patrício do mundo!
Trevo de três folhas – Representa a boa sorte e a história de São Patrício.
Tudo verde! – O verde simboliza a Irlanda, a natureza e a sorte.
Cerveja e whiskey irlandês – O consumo de cerveja Guinness e whiskey Jameson é tradição.
Desfiles e festas – As ruas de Dublin, Nova York e outras cidades ficam repletas de festividades.
Rio Verde em Chicago – Todos os anos, o rio de Chicago é tingido de verde para comemorar a data!
Gastronomia do Dia de São Patrício: O Que Comer e Beber?
A culinária irlandesa é rústica, reconfortante e cheia de sabores intensos. No St. Patrick’s Day, alguns pratos e bebidas são essenciais para entrar no clima da festa!
1. Guinness Stout – A cerveja irlandesa mais famosa, com sabor encorpado e notas de café e chocolate.
2. Irish Whiskey – Whiskeys como Jameson e Bushmills são muito consumidos nesse dia.
3. Irish Coffee – Um drink quente feito com café, whiskey irlandês, açúcar e creme de leite batido.
4. Cerveja Verde – Um clássico do St. Patrick’s Day nos EUA, feita adicionando corante verde à cerveja clara.
1. O verde nem sempre foi a cor de São Patrício! – Originalmente, o azul era a cor associada ao santo. O verde se popularizou devido ao trevo e ao apelido da Irlanda: “Ilha Esmeralda”.
2. O primeiro desfile de São Patrício aconteceu nos EUA, não na Irlanda! – O primeiro registro de uma parada foi em Boston, em 1737.
3. Vários monumentos ao redor do mundo são iluminados de verde no dia 17 de março – Entre eles, o Cristo Redentor (Brasil), Torre Eiffel (França) e Opera House (Austrália).
4. Na Irlanda, os pubs eram fechados no Dia de São Patrício até 1970! – O feriado era estritamente religioso até virar um festival cultural e turístico.
Celebre o Dia de São Patrício!