Ricardo Cobra é pai, Chef de Cozinha e um investigador incansável do sabor. Aquele curioso que começou adaptando receitas básicas transformou a paixão pelo fogo em maestria técnica e acadêmica. Pós-graduado em Cozinha Autoral e especialista em Gestão e Inovação, Ricardo une o rigor das bancadas profissionais à visão estratégica de tecnologia aplicada ao setor. Celebrando 20 anos à frente do Homem na Cozinha, atua como consultor, criador do ecossistema HnC Lab e mentor, provando diariamente que a verdadeira inovação gastronômica começa na precisão da ponta da faca.