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Sopa de tomate e cenoura

31 de maio de 2007

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Sopa de tomate e cenoura

31 de maio de 2007

by Ricardo Cobra

Category Sopas e Cremes

Ingredientes

1 xícara de chá de suco de tomate

1 cebola média picada

2 cenouras picadas

1 xícara de caldo de carne

1 colher de chá de orégano

sal

1 colher de chá de noz moscada

1 envelope de aspartame

1 colher de sopa. de salsa picada

Modo de preparo

Coloque em uma panela o suco de tomate.

Acrescente as cenouras, a cebola, o caldo de carne, o orégano, o sal, a noz moscada e o adoçante.

Deixe ferver, mexendo sempre, tampe e cozinhe em fogo baixo por 30 min.

Sirva em cumbucas individuais e decore com a salsa picada.

Tags

aspartame,

caldo de carne,

cebola,

cenoura,

noz moscada,

orégano,

sal,

salsa,

suco de tomate

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Ricardo Cobra

Pai, cozinheiro, já fui um monte de outras coisas mas acima de tudo, um curioso. Da aversão da dupla esponja e detergente nasceu o auxiliar de cozinha em uma viagem com tarefas compartilhadas. Atuando como personal chef, consultor e facilitador na Homem na Cozinha Cook Lab Ricardo Cobra mantém seu "filho mais velho" com o mesmo cuidado de 13 anos atrás.

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