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Molho Remoulade

Ingredientes

¼ xícara de maionese light
1 colher de sopa de mostarda
11colher de sopa de alcaparras picadas
1 colher de sopa de salsa e cebolinhas picadas
1 colher de sopa de cebola ralada
1 pitada de pimenta do reino

Modo de preparo

Misture bem todos os ingredientes.

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Ricardo Cobra
Ricardo Cobra é chef de cozinha, produtor de conteúdo e fundador do Homem na Cozinha, projeto gastronômico criado há mais de 20 anos. É pós-graduado em Cozinha Autoral e atua na interseção entre gastronomia, técnica, inovação e cultura alimentar.

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