InícioDocesDoce de Banana

Doce de Banana

Ingredientes:

12 bananas nanicas

1 k de açúcar

2 litros de água

1 limão

Modo de preparo

Coloque ½ xícara de chá de açúcar em uma panela e deixe caramelizar.

Despeje os dois litros de água e o restante do açúcar e espere  ferver até formar uma calda.

Corte as bananas em duas partes e esprema o limão sobre elas para que  não escurecam.

Coloque as na calda e deixe ferver até começar a amolecer. Não deixe que fiquem moles demais para não desmanchar.

Sirva frio ou quente com sorvete de creme.

Ricardo Cobra
Ricardo Cobra é chef de cozinha, produtor de conteúdo e fundador do Homem na Cozinha, projeto gastronômico criado há mais de 20 anos. É pós-graduado em Cozinha Autoral e atua na interseção entre gastronomia, técnica, inovação e cultura alimentar.

1 COMENTÁRIO

DEIXE UMA RESPOSTA

Por favor digite seu comentário!
Por favor, digite seu nome aqui

Este site utiliza o Akismet para reduzir spam. Saiba como seus dados em comentários são processados.

- Publicidade-

Most Popular

Pastel de Angu

Papo de Anjo com Calda de Fruta

Michelada