InícioBlogDicas úteis #1 - O que fazer com a bolacha que amoleceu

Dicas úteis #1 – O que fazer com a bolacha que amoleceu

Casa de homem solteiro é batata. Sempre sobra um pacote de bolacha Cream Cracker (ou Água e Sal) aberto fora do lugar. No dia seguinte, na hora do café, descobre-se que a bolacha amoleceu e quase um pacote inteiro vai para o lixo, certo?

Não, errado.

Dica do Cobra – Forre o piso do seu micro ondas com papel toalha sem desenhos (totalmente branco para os mais distraídos) e coloque as bolachas. Ligue o micro ondas por 1 minuto. As bolachas ficarão completamente mole. Aguarde esfriar por completo e voi lá…… bolachas crocantes novamente.

Porém agora, não esqueça de colocá-las em um recipiente hermeticamente fechado, para que o ar não as amoleça de novo.

 

Ricardo Cobra
Ricardo Cobra é chef de cozinha, produtor de conteúdo e fundador do Homem na Cozinha, projeto gastronômico criado há mais de 20 anos. É pós-graduado em Cozinha Autoral e atua na interseção entre gastronomia, técnica, inovação e cultura alimentar.

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