Bolinho de espinafre

6 de agosto de 2009

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Ingredientes

1 maço de espinafre
2 ovos
2 colheres de sopa de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó
sal, pimenta do reino a gosto
óleo para fritar

Modo de preparo

Cozinhe o maço de espinafre em água e sal. Escorra bem e pique. Bata os ovos inteiros e acrescente o espinafre. Misture os outros ingredientes. Frite às colheradas.

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Ricardo Cobra

Pai, chef de cozinha e, acima de tudo, um eterno curioso. Da aversão à dupla esponja e detergente, nasceu o auxiliar de cozinha em uma viagem com tarefas compartilhadas; da curiosidade, formou-se o profissional. Pós-graduado em Cozinha Autoral e com forte base em Gestão e Inovação, Ricardo Cobra une a precisão técnica ao calor do fogo. Atuando como personal chef, consultor e facilitador no Homem na Cozinha Lab ele mantém seu "filho mais velho" com o mesmo cuidado da fundação. O que começou há 20 anos como um espaço para desmistificar as panelas, hoje é o alicerce de um ecossistema completo de gastronomia, tecnologia e lifestyle."

Fabiana 28 de setembro de 2009 No 15:53

Vou fazer essa receita hj…. Vamos ver no que vai dar….

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- Cobra 28 de setembro de 2009 No 16:23
  
  Fabiana, aguardamos sua avaliação aqui depois também, tá?
  
  Se puder, nos mande uma foto do resultado para eu colocar aqui na receita, com os créditos para você.
  
  Responder
VANESSA M GALVANI 22 de setembro de 2010 No 07:16

ADOREI A RECEITA,MUITO BOA FICA SEQUINHO O BOLINHO OBRIGADA PARABÉNS…..

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JULIANA 27 de outubro de 2010 No 13:41

VI O SITE HOMEM NA COZINHA,E ENTRE SÓ P/VÊR RECEITA DE BOLINHO DE ESPINAFRE P/O MEU MARIDÃO COZINHAR PRA MIM,QUE ESTOU DE MOLHO NO GESSO…VAMOS VE SE ELE ACERTA!!!!OBRIGADO

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Nelson 21 de março de 2011 No 15:57

Cara, sensacional o bolinho! A mistura antes de fritar parece uma sopa mas fritando vira um bolinho de verdade!! heheh valeeu!

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Bia 8 de novembro de 2011 No 11:29

poço guardar a mistura pra fritar depois.

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Giselle Borges 9 de maio de 2012 No 20:13

vou testar asta receita hj vamos ver se da certo se ficar bom eu aviso
deu certo

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Giselle Borges 9 de maio de 2012 No 20:15

deu certo

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Comida de futebol 10 de junho de 2018 No 14:07

[…] Bolinho de espinafre – Transforme sua sala em um verdadeiro boteco com esse bolinho […]

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