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Receitas

Arroz de Bacalhau

originalmente postado em 22 de ago de 2007

Especial Churrasco

A primeira refeição do homem, com muita técnica e sabor

Veja nosso especial de coquetéis

A alta coquetelaria a sua disposição

Especial #PASTELDEFEIRA

Prepare em casa deliciosos pastéis como na feira

Sopas

O inverno está chegando. Sopa é janta?

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Pai, cozinheiro, já fui um monte de outras coisas mas acima de tudo, um curioso. Da aversão da dupla esponja e detergente nasceu o auxiliar de cozinha em uma viagem com tarefas compartilhadas. Atuando como personal chef, consultor e facilitador na Homem na Cozinha Cook Lab Ricardo Cobra mantém seu "filho mais velho" com o mesmo cuidado de 13 anos atrás.

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