segunda-feira, junho 17, 2019
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Risoto de Camarão

A versatilidade do Risoto, o torna um prato coringa para quem está aprendendo a cozinhar. Variar o ingrediente / sabor do risoto pode se...

Risoto de Brie com damasco

  Risoto de Brie com Damasco Ingredientes 500 grs de arroz arbóreo 1 copo de vinho branco seco 300 grs de queijo brie 250 grs de damasco seco 2 cubos de...

Risoto de Linguiça na cachaça

Risoto eh um prato que eu sempre preparo aqui em casa e diversificar às vezes eh uma tarefa ingrata.  Confesso a vocês que já...

Risoto de morangos

Ingredientes 30 g de cebola picada 1 dente de alho picado 50 ml de azeite 200g de arroz arbóreo 200 ml de vinho branco (do bom, ninguém se atreva...

Risoto de lula com Arroz Negro

Arroz Negro é um tipo de arroz selvagem. Esse Risoto de arroz negro será algo completamente novo para você.

Risoto de Alcachofra

Ingredientes: 2 xícaras (chá) de arroz arboreo 4 colheres (sopa) azeite de oliva 1 colher (sopa) manteiga ½ cebola, picada 1 xícara (chá) de vinho branco, seco 2 l de...

Minha aula no BGourmet – Oficina de Risoto

Risoto (ou em Italiano Risotto) é uma prato tipicamente Italiano. Ele consiste em cebola e arroz arbóreo fritos em azeite e posterior cozimento do...

Oficina de Risoto – BGourmet

Amanhã dia 9 de julho, data comemorativa da Revolução Constitucionalista de 1932, fui convidado para ministrar uma oficina dentro do Espaço Brastemp Gourmet na...

Risoto de Bacalhau

Ingredientes 1 kg de bacalhau sem sal cozido e desfiado 6 colheres de sopa de azeite 2 cebolas médias bem picadas 1 abacaxi picado em cubos ½ xícara de...

Risoto de Aspargos

Ingredientes 1 maço de aspargos frescos 1 e 1/2 xícara de arroz arboreo 1/2 cebola 3 colheres de sopa de manteiga queijo parmesão ralado caldo de carne dissolvido conforme instruções...

Blog

Comidas de festas temáticas para experimentar em casa

Festas regionais e temáticas são sempre uma grande atração cultural de um país, seja por parte da população nacional seja por parte dos turistas....

7 Bebidas para ver os Jogos da Copa

Continuando com as dicas para receber os amigos durante a copa, nenhuma recepção é uma recepção, sem termos algumas bebidas para acompanhar os petiscos....

Especial – 8 dicas e receitas de comida para jogos de futebol

Futebol é sempre uma festa, ainda mais quando reunimos os amigos. Mesmo que o jogo seja de outro time. Quando tem copa, todos nós...

França proíbe que comidas vegetarianas sejam chamadas com termos semelhantes a “carne”

Carne é carne, vegetais são vegetais. O uso de nomes associando preparos essencialmente vegetarianos à comidas vegetarianas que tradicionalmente utilizam proteínas de origem animais...

As receitas mais vistas em 2017

Todos os anos eu repito algumas tarefas, sempre nas duas primeiras semanas. Analiso uma série de dados do site e comparo com os dados...